no-img
8ISI

صنایع غذایی


8ISI

مطالب

آرشیو صنایع غذایی
آزمایش مبنی بر ترانسکریپتوم آلرژی زاهای گردۀ برنج
۱۰,۰۰۰ تومان

آزمایش مبنی بر ترانسکریپتوم آلرژی زاهای گردۀ برنج


آزمایش مبنی بر ترانسکریپتوم آلرژی زاهای گردۀ برنج چکیده آلرژی زاهای گرده از فراوانترین محصولات رونویسی شده و ترجمه شده در تاریخچۀ زندگی گیاهان و بویژه گیاهان علفی می باشد. برای شناسایی آلرژی های گوناگون گرده ایی در برنج، آلرژی زاهای مفروض در ژنوم برنج شناسایی شد و بیان آنها بااستفاده از ریزآرایۀ GeneChip برنج Affymetrix 57K شاخصه بندی کردند. در بین فراوانترین رونوشت های داوطلب مختص گرده می توان به Ory [...]

ادامه مطلب
تاریخ : 09 / دسامبر / 2014   بازدید : 36    نویسنده : admin
تجمع عناصر كمیاب در بافت هاي خوراكي 5 گونۀ سگ ماهي (ماهی خاویار) درياي خزر
۱۴,۰۰۰ تومان

تجمع عناصر كمیاب در بافت هاي خوراكي 5 گونۀ سگ ماهي (ماهی خاویار) درياي خزر


تجمع عناصر كمیاب در بافت هاي خوراكي 5 گونۀ سگ ماهي (ماهی خاویار) درياي خزر   چكيده در اين مطالعه به تجمع 20 عنصر كم مقدار (Ag, Ba, Bi, Cd, Co, Cr, Cs, Cu, Ga, In,Mn, Mo, Pb, Rb, Sb, Sn, Sr, Ti, V, Zn) در ماهيچه هاي 5 گونۀ سگ ماهي (Acipenser guldenstaedti, A. persicus, A. nudiventris, A. stellatus و Huso huso) جنوب درياي خزر پرداخته ميشود. علاوه بر اين، رابطۀ برخي [...]

ادامه مطلب
تاریخ : 09 / دسامبر / 2014   بازدید : 40    نویسنده : admin
عمکرد مربوط به بازاریابی کسب و کار کشاورزی چند ملیتی : تاثیر تولید و تنوع جغرافیایی
۱۴,۰۰۰ تومان

عمکرد مربوط به بازاریابی کسب و کار کشاورزی چند ملیتی : تاثیر تولید و تنوع جغرافیایی


عمکرد مربوط به بازاریابی کسب و کار کشاورزی چند ملیتی : تاثیر تولید و تنوع جغرافیایی مقدمه در این فصل ما به بررسی تاثیر تنوع جغرافیایی و صنعتی نرخ رشد 100 مورد از بیشترین غذا ها و نوشیدنی های چند ملیتی می پردازیم. در میان شرکت های بزرگی که صنعت غذا و نوشیدنی ها را در سر تا سر جهان تحت تاثیر قرار می دهند مسئله رشد یک موضوع بسیار مهمی، حتی [...]

ادامه مطلب
تاریخ : 09 / دسامبر / 2014   بازدید : 39    نویسنده : admin
بهینه سازی آماری متغیرهای فرآیند فیزیکی برای تولید بیو پلاستیک توسط آلکالی ژن های اس پی
۶,۰۰۰ تومان

بهینه سازی آماری متغیرهای فرآیند فیزیکی برای تولید بیو پلاستیک توسط آلکالی ژن های اس پی


بهینه سازی آماری متغیرهای فرآیند فیزیکی برای تولید بیو پلاستیک توسط آلکالی ژن های اس پی چکیده در مقاله حاضر، تلاش هایی برای بهینه سازی متغیرهای فرایند فیزیکی یعنی؛ PH، دما و سرعت همزدن برای افزایش تولید پلی هیدروکسی بوتیرات (PHB) در کشت دسته ای توسط آلکالی ژن های Sp صورت گرفته است، که بعنوان پیش ماده برای تولید پیش سازهای بیوپلاستیک ها (PHB) بکار می رود. انتخاب جریان توسط روش رنگ [...]

ادامه مطلب
تاریخ : 09 / دسامبر / 2014   بازدید : 41    نویسنده : admin
هزینه یابی استاندارد, ارزیابی عملکرد , و کارت امتیاز متوازن
۱۴,۰۰۰ تومان

هزینه یابی استاندارد, ارزیابی عملکرد , و کارت امتیاز متوازن


هزینه یابی استاندارد, ارزیابی عملکرد , و کارت امتیاز متوازن بعد از به پایان رساندن فصل شما می بایست قادر باشید تا: 1- توضیح دهید که چگونه هزینه یابی استاندارد برای کمک به مدیریت هزینه مورد استفاده قرار می گیرد. 2- دو روش را برای تعیین استانداردها توصیف کرده و تمایز بین استانداردهای عملی و تکمیلی را نشان دهید. 3- به محاسبه و تفسیر قیمت مواد مستقیم و واریانس (اختلاف) کمیت و نسبت کار [...]

ادامه مطلب
تاریخ : 09 / دسامبر / 2014   بازدید : 17    نویسنده : admin
تولید ماست کم چرب با میوه به آب پز شده
۷,۰۰۰ تومان

تولید ماست کم چرب با میوه به آب پز شده


تولید ماست کم چرب با میوه به آب پز شده عصاره آب پز شده ی به، از نقطه نظر ترکیبات فنلیک و فلاونوئیدها، بسیار غنی است که خواص آنتی اکسیدانی جالبی ارائه می نماید و همچنین حاوی اسیدهای آلی و قندها می باشد. هدف از این مطالعه، ارزیابی استفاده مستقیم از عصاره آب پز شده ی به ، برای تولید ماست کم چرب است.علاوه بر این، این عصاره باعث بروز تغییر [...]

ادامه مطلب
تاریخ : 09 / دسامبر / 2014   بازدید : 43    نویسنده : admin
مشاهدات مربوط به رستوران های چینی در امریکا
۵,۰۰۰ تومان

مشاهدات مربوط به رستوران های چینی در امریکا


مشاهدات مربوط به رستوران های چینی در امریکا چه عاملی رضایت مشتریان و تمایل رفتاری آن ها را تحت تاثیر قرار می دهد؟ چکیده این مطالعه به بررسی نقطه نظر مشتریان امریکایی نسبت به رستوران های چینی در کشورشان با استفاده از روش تحلیل عملکردهای مهم (IPA) می پردازد. همچنین این بررسی نشان می دهد که چه خصوصیاتی از رستوران های چینی رضایت مشتریان امریکایی و تمایل رفتاری ان ها را تحت تاثیر [...]

ادامه مطلب
تاریخ : 09 / دسامبر / 2014   بازدید : 45    نویسنده : admin
نظارت و مقایسه ی عملکرد فولیکولی و زرده ای بین گاوهای شیرده با تولید شیر کم و زیاد از نظر ژنتیکی توسط فراسونوگرافی
۶,۰۰۰ تومان

نظارت و مقایسه ی عملکرد فولیکولی و زرده ای بین گاوهای شیرده با تولید شیر کم و زیاد از نظر ژنتیکی توسط فراسونوگرافی


نظارت و مقایسه ی عملکرد فولیکولی و زرده ای بین گاوهای شیرده با تولید شیر کم و زیاد از نظر ژنتیکی توسط فراسونوگرافی چکیده: اهداف این مقاله، بررسی اثربخشی فراسونوگرافی در نظارت فعالیت تخمدان با بررسی رشد کیسه ای و رگرسیون و بررسی رابطه ی بین اندازه گیری های جسم زرد (CL) و غلظت های پروژسترون پلاسما (P4) و مقایسه ی خطوط ژنتیکی تولید بالا و پایین گاوهای شیرده با در [...]

ادامه مطلب
تاریخ : 09 / دسامبر / 2014   بازدید : 49    نویسنده : admin
تأثیرگذاری بر ریشه ها و شاخه های سویا در طی تاریکی رو به سرما که به تعیین ماهیت و میزان توقف فتوسنتز می پردازد
۱۰,۰۰۰ تومان

تأثیرگذاری بر ریشه ها و شاخه های سویا در طی تاریکی رو به سرما که به تعیین ماهیت و میزان توقف فتوسنتز می پردازد


تأثیرگذاری بر ریشه ها و شاخه های سویا در طی تاریکی رو به سرما که به تعیین ماهیت و میزان توقف فتوسنتز می پردازد چکیده کمک نسبی دمای پایین خاک و هوا به توقف کلی فتوسنتز در سویا هنوز مشخص نیست. مکانیسم های درگیر در توقف فتوسنتز در اثر سرمای تاریکی بیشتر درژنوتیپ سویای حساس (PAN809) و مقاوم در برابر سرما (Highveld Top) در آزمایشات با دمای پایین خاک ( کل سرمای [...]

ادامه مطلب
تاریخ : 09 / دسامبر / 2014   بازدید : 41    نویسنده : admin
تاثیر کود ورمی کمپوست تولید شده به وسیله ضایعات مواد غذایی بر روی رشد و بازدهی فلفل گلخانه ای
۵,۰۰۰ تومان

تاثیر کود ورمی کمپوست تولید شده به وسیله ضایعات مواد غذایی بر روی رشد و بازدهی فلفل گلخانه ای


تاثیر کود ورمی کمپوست تولید شده به وسیله ضایعات مواد غذایی بر روی رشد و بازدهی فلفل گلخانه ای چکیده کودهای ورمی کمپوست که به صورت تجاری از ضایعات مواد غذایی حاصل می گردد ، جایگزین مجموعه ای از غلظت های متفاوت بر روی محتویات گیاهان تجاری گلخانه ای می گردند تا بتوان به ارزیابی تاثیر آن ها بر روی رشد و تولید فلفل های گلخانه ای پرداخت. فلفل های 6 هفته [...]

ادامه مطلب
تاریخ : 09 / دسامبر / 2014   بازدید : 46    نویسنده : admin